عملية صنع الجنسنج الأحمر الكوري
عملية صنع الجنسنج الأحمر الكوري
المكونات النشطة العديدة في الجينسنغ تجعله أحد أكثر الأطعمة رواجًا.
توجد أنواع عديدة من هذه العشبة ، ولكن أشهرها هو الجينسنغ الأمريكي (باناكس quinquefolius) والجينسنغ الكوري (باناكس الجينسنغ). يختلف الجينسنغ الأمريكي والآسيوي في تركيز المركبات النشطة وتأثيراتها على الجسم.
ضمن عائلة الجينسنغ ، الجينسنغ الكوري هو الأكثر فاعلية ، نظرًا لتركيزه العالي لمركبي الجينسنوسيدات والجينونين. هذه المركبات تكمل بعضها البعض لتوفير العديد من الفوائد الصحية.
قصة الجينسنغ الكوري الأحمر
يشتهر الجينسنغ الأحمر الكوري بخصائصه الفريدة منذ قرون ، وهو مقوي المناعة في آسيا.
موطنه الأصلي شبه الجزيرة الكورية ، الجينسنغ الحقيقي هو نبات معمر بطيء النمو يجب أن تنمو جذوره لمدة ست سنوات
الجينسنغ الأحمر هو المنتج الفريد للتقنية الكورية لحفظ الجينسنغ ،
العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً والتي يتم من خلالها تحسين وتوسيع الخصائص الصحية الطبيعية للجينسنغ الطازج.
الجينسنغ الأحمر الأصلي هو مزيج رائع من الفن والحرفية تراث والعلوم.
يستغرق الأمر عامين لتهيئة وإعداد كل حقل للزراعة ، والسماح لكل نبات من نباتاتنا بالنمو لمدة ست سنوات للوصول إلى حالة النضج المثلى ، ثم ترك الحقل يستريح لمدة عشر سنوات قبل إعادة الزراعة.
زراعة الجنسنج الأحمر الكوري
أفضل موقع
تقع بين خطي عرض 36 و 38 درجة
أنسب التربة
يدار الحقل بالزراعة لأكثر من عامين
أفضل موقع
تقع بين خطي عرض 36 و 38 درجة
أنسب التربة
يدار الحقل بالزراعة لأكثر من عامين
أفضل حالة نمو
كل من الأحوال الجوية القارية والمحيطية لكوريا
اختيار البذور الممتازة
تم فحص مخزون الجذر للزرع في الحقل الرئيسي
أفضل حالة نمو
كل من الأحوال الجوية القارية والمحيطية لكوريا
اختيار البذور الممتازة
تم فحص مخزون الجذر للزرع في الحقل الرئيسي
أطول فترات زراعة: 8 سنوات
ما قبل الغرس (سنتان) + الحقل الرئيسي (2 سنوات)
أطول فترات زراعة: 8 سنوات
ما قبل الغرس (سنتان) + الحقل الرئيسي (2 سنوات)
جذر الجنسنج الأحمر الكوري من Panax ginseng معالجة ماير بالبخار وتجفيفها.
عملية التصنيع؟
الجينسنغ الأبيض مقابل الأحمر
المكونات الدوائية
المكونات الدوائية
الجينسنغ الأبيض
- أنواع 32
- 2 ~ 3٪
- النشا الخام
- يتضمن
- 0.1 ~ 0.2 مجم / جرام
- تعبئة فراغ ، 3 سنوات
العنصر النشط
- جينسينوسيد
- عديد السكاريد الحمضي
- نشا الذره
- انزيم
- بولي أسيتيلين
- استقرار الجودة
الجنسنج الأحمر الكوري (KRG)
- أنواع 43
- 7 ~ 8٪
- جيلاتين
- يتم تعطيله عن طريق عملية التبخير
- 0.6 ~ 1.0 مجم / جرام
- تعبئة فراغية ، 10 سنوات
الجينسنغ الأبيض
- أنواع 32
- 2 ~ 3٪
- النشا الخام
- يتضمن
- 0.1 ~ 0.2 مجم / جرام
- تعبئة فراغ ، 3 سنوات
العنصر النشط
- جينسينوسيد
- عديد السكاريد الحمضي
- نشا الذره
- انزيم
- بولي أسيتيلين
- استقرار الجودة
الجنسنج الأحمر الكوري (KRG)
- أنواع 43
- 7 ~ 8٪
- جيلاتين
- يتم تعطيله عن طريق عملية التبخير
- 0.6 ~ 1.0 مجم / جرام
- تعبئة فراغية ، 10 سنوات
يحتوي الجينسنغ الأحمر الكوري على مكونات نشطة.
سابونين (3 ~ 6٪)
غير سابونين (94 ~ 97٪)
سابونين (3 ~ 6٪)
- 3-6٪ من إجمالي المحتوى
- تم تحليل 43 نوع من الجينسنوسيدات في الجينسنغ الأحمر الكوري
- في عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر ، تمت ترجمة نوع PPD من Rg3 و Rh2 وPPT من نوع Rg2 و Rh1 حديثًا
غير سابونين (94 ~ 97٪)
- 3-6٪ من إجمالي المحتوى
- تم تحليل 43 نوع من الجينسنوسيدات في الجينسنغ الأحمر الكوري
- في عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر ، تمت ترجمة نوع PPD من Rg3 و Rh2 وPPT من نوع Rg2 و Rh1 حديثًا
عديد السكاريد الحمضي
المكونات النشطة الرئيسية من غير الصابونين.
AFG (أرجينين - فركتوز - جلوكوز)
مشتق أميني جديد فريد من نوعه للجينسنغ الأحمر (السكر الأميني). مصنوعة بواسطة عملية حرارية.
مركب الفينول
المركبات التي تم إنشاؤها على وجه التحديد أثناء عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر.
زيت الجينسنغ الأحمر
مكونات زيت الجينسنغ ومحتويات عالية من حمض اللينوليك.
حمض أميني
أكثر من 24 نوعًا من الأحماض الأمينية (50٪ من الأحماض الأمينية هي أرجينين).
عديد السكاريد الحمضي
المكونات النشطة الرئيسية من غير الصابونين.
AFG (أرجينين - فركتوز - جلوكوز)
مشتق أميني جديد فريد من نوعه للجينسنغ الأحمر (السكر الأميني). مصنوعة بواسطة عملية حرارية.
مركب الفينول
المركبات التي تم إنشاؤها على وجه التحديد أثناء عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر.
زيت الجينسنغ الأحمر
مكونات زيت الجينسنغ ومحتويات عالية من حمض اللينوليك.
حمض أميني
أكثر من 24 نوعًا من الأحماض الأمينية (50٪ من الأحماض الأمينية هي أرجينين).
